Rendang Ayam

Kemaskini: Apr 30



Bahan-bahan diperlukan:

  1. 1/ 2 ekor ayam ( dipotong kecil )

  2. 1 biji kelapa ( blender dgn 2 1/2 cawan air & ambil santannya)

  3. 5 helai daun limau purut ( carik-carikkan )

  4. 2 paket kecil kerisik

  5. 2 helai daun kunyit ( hiris )

  6. 1 keping asam keping

  7. 1 1/2 sdb gula pasir

  8. 1/ 2 sdb garam

  9. 1 sdt perasa

  10. 1 1/2 senduk minyak masak


Bahan kisar:

  1. 15-18 tangkai cili kering

  2. 1 1/ 2 biji bawang besar

  3. 6- 7 ulas bwg putih

  4. Halia sebesar ibu jari

  5. Lengkuas sebesar ibu jari

  6. 3 batang serai


Cara memasak:

  1. Panaskan minyak

  2. Tumis bahan kisar.

  3. Masukkan asam keping ,gula dan tumis hingga betulbetul naik minyak.

  4. Masukkan kerisik, daun limau purut dan santan.

  5. Tunggu sehingga santan mendidih dan mula kering (sentiasa kacau jangan sampai pecah santan)..

  6. Masukkan ayam dan  letak garam dan perasa..

  7. Tunggu sehingga ayam empuk..

  8. Tabur daun kunyit

  9. Apabila kuah dah pekat…sesuaikan rasa..

  10. Tutup api dan sedia utk dihidang

45 lihatan

Details

AYAM BISMI SDN BHD

NO 11 JALAN KANGKONG

SIMPANG EMPAT 06650

ALOR SETAR, KEDAH

04 7641828

marketing@ayambismi.com

STORE POLICY

Shipping & Delivery

Term Conditions

FAQ

2020 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com