Resepi Ayam Masak Thai

Bahan-bahan diperlukan:

1. 1 ekor ayam 

2. 1 biji bawang besar Holland -potong bulat 

3. 2 batang serai – ketuk

4. 2-3 helai daun limau purut

5. Garam secukupnya

6. 4 sudu sos tiram

7. 4 sudu sos cili

8. Sedikit air

9. Minyak

Bahan kisar:

1. 3 biji bawang merah

2. 5 ulas bawang putih

3. 5 tangkai cili merah

4. 3 tangkai cili hijau

5. 2 biji cili api

Cara memasak:

1. Ayam dilumur garam dan serbuk kunyit. Goreng sekadar masak sahaja. Angkat dan ketepikan. 

2. Panaskan minyak dan tumis serai yang dititik sehingga naik bau. Kemudian masukkan hirisan bawang dengan daun limau purut. Tumis sampai garing.

3. Setelah garing masukkan bahan yang dah dikisar, kemudian masukkan sos tiram, sos cili dan air. 

4. Akhir sekali, masukkan ayam dan serbuk perasa. 

1