Resepi Ayam Buttermilk



Bahan-bahan diperlukan:

  1. 2 ketul besar ayam, bahagian dada

  2. 1/2 tin susu cair

  3. 3 ulas bawang putih, hiris halus

  4. 1/2 biji bawang besar holland atau bawang besar biasa, potong dadu

  5. 4 sudu besar mentega

  6. 2 tangkai daun kari

  7. 4 biji cili padi


Bahan-bahan untuk tepung salutan ayam:

  1. 2-3 sudu besar tepung gandum

  2. 1 sudu besar serbuk kari

  3. 1 biji telur

  4. Sedikit garam

  5. Air secukupnya


Cara memasak:

  1. Potong dadu isi ayam, bersihkan dan toskan airnya.

  2. Masukkan telur dan garam ke atas ayam dan gaulkan sebati.

  3. Masukkan tepung, serbuk kari dan sedikit air. Kacau supaya tepung pekat dan menyaluti ayam. Perap selama 30 minit atau lebih.

  4. Goreng ayam di dalam minyak panas sehingga garing. Angkat dan ketepikan.


Cara memasak kuah buttermilk:

  1. Dalam kuali, panaskan butter sehingga cair dan tumis bawang putih, cili dan daun kari sehingga naik bau.

  2. Masukkan susu cair dan bawang besar. Kemudian masukkan ayam yang digoreng tadi.

  3. Masak sehingga kuah sedikit pekat. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

147 lihatan

IBU PEJABAT

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

KILANG PEMPROSESAN

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

TELEFON / FAX HQ

04 7641 828 / 818

EMEL

marketing@ayambismi.com

STATUS SYARIKAT

Bumiputera

NO SIJIL HALAL

3 042-04/2013

IBU SYARIKAT :

Bismi Empire Sdn Bhd

ANAK SYARIKAT :

Bismi Cergas Sdn Bhd

Ayam Bismi Sdn Bhd

Naka Biolife Sdn Bhd

Ayam Bismi Food Sdn Bhd

2020 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com