Resepi Ayam Goreng Masak Hijau


Bahan-bahannya

  • 1 ekor ayam besar di potong 16

  • Gaulkan dengan jintan putih dan garam,

  • Perap selama 1/2 jam

  • Goreng setengah masak & di tepikan.

  • 2 biji bawang besar kuning

  • 4 ulas bawang putih

  • 1 inci halia

  • 1/2 inci kunyit hidup

  • 4 batang cili hijau

  • 5 biji cili padi

  • 6 helai daun limau purut

  • Bahan2 di atas di kisar halus.

  • 1 cawan air

  • 2 batang serai di titik

  • 2 helai daun kunyit

  • Garam dan gula secukup rasa

  • 1 kiub knorr ikan bilis

  • 2 biji limau kasturi, ambil jus nya

  • Minyak untuk menumis

Cara-caranya

  1. Panaskan minyak di kuali besar.

  2. Letakkan 2 batang serai yang sudah titik.

  3. Kemudian tumiskan bahan-bahan yang sudah dikisar halus.

  4. Biarkan hingga rencah bangkit banya.

  5. Letakkan 1 kiub knorr, garam & gula secukup rasa. Rasa kuah rencah nya.

  6. Letakkan 1 cawan air, untuk kuah. Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng (1/2 masak).

  7. Letakkan daun kunyit yang di potong kasar dan jus limau kasturi.

  8. Tutupkan kuali dan biarkan ayam masak dalam 20 minit.

  9. Sajikan panas-panas bersama nasi putih, sambal belacan dan lauk lain.

0 lihatan

Details

AYAM BISMI SDN BHD

NO 11 JALAN KANGKONG

SIMPANG EMPAT 06650

ALOR SETAR, KEDAH

04 7641828

marketing@ayambismi.com

STORE POLICY

Shipping & Delivery

Term Conditions

FAQ

2020 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com