Resepi Ayam Masak Kandar

Ayam seekor dipotong ikut suka (boleh goreng separuh masak atau biarkan mentah)
Bahan A
*Jintan Manis 2 sdu mkn
*Jintan putih 1/2 sdu mkn
*Bawang Holland sebiji potong 4
*5-6 ulas bawang putih
*2 inci halia
*12 tgkai cili kering
* Goreng terlebih dulu kemudian blend dgn minyak
Bahan B
Bunga lawang
Kulit kayu manis
Buah pelaga
3 sdu mkn Serbuk kari
1/2 sdu mkn Serbuk kurma
Cara-Caranya :
Tumis kesemua bahan B sampai naik bau dan serbuk kari kurma pecah minyak
Masukkan bahan A
Masak dalam 10 minit
Masukkan kicap manis
Masukkan ayam
Perasakan dgn gula garam
Masukkan bawang Holland yang di potong bulat, cili hijau dan daun kari
Biarkan sehingga masak dan sedia untuk dihidangkan
609 lihatan0 komen