Resepi Ayam Percik


Bahan bahan:

  • Seekor ayam dipotong empat

Bahan-bahan Untuk Perapan:

  • 5 ulas bawang merah

  • 3 ulas bawang putih

  • 1 inci halia

  • Garam

Bahan Untuk Kuah:

  • 1.5 inci halia

  • 5 tangkai cili kering

  • 1 batang serai

  • 2 pek santan pekat

  • 8 ulas bawang merah

  • Cebisan asam keping

  • Garam dan gula

Cara-cara penyediaan:

  1. Rebus atau kukus ayam terlebih dahulu untuk cepat masak. Tetapi jangan terlalu lama.

  2. Campurkan bahan-bahan perapan dan kisar kesemuanya.

  3. Perap kisaran bersama ayam untuk jangka masa 45 minit.

  4. Bakar ayam yang telah diperap.

Penyediaan kuah :

  1. Kisar kesemua bahan untuk kuah dan tumis dengan api perlahan.

  2. Kacau sepanjang masa sehingga kuah menjadi pekat.

  3. Perasakan dengan sedikit garam dan gula.

  4. Lumurkan sedikit kuah ke atas ayam yang sedang dibakar.

  5. Ulang lumuran berulang kali agar ayam mampu menyerap kuah yang lebih banyak.

  6. Dan ayam anda yang siap dibakar sedia dihidangkan

*boleh bakar guna oven, arang atau kuali ajaib

90 lihatan

MAKLUMAT SYARIKAT :

IBU PEJABAT

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

KILANG PEMPROSESAN

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

STATUS SYARIKAT

Bumiputera

SEBARANG PERTANYAAN DAN ADUAN :

HOTLINE

1 300 88 2926

TEL. PEJABAT OPERASI / JUALAN

04 7641 828

TEL. PEJABAT PENGURUSAN

04 765 1777

NO. FAKS

04 7641 818

EMEL

marketing@ayambismi.com

IKUTI KAMI :

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

2020 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com