Resepi Begedil Ayam Sedap



Bahan-Bahan:


  • 500 gram (4-5 biji) ubi kentang, kupas kulit dan potong setebal 1/2 inci

  • 150 gram daging ayam kisar

  • 1 biji bawang besar, didadu kecil

  • 1 pokok daun sup, hiris halus

  • 3 sudu besar bawang goreng

  • 1/2 sudu kecil serbuk lada putih

  • 1 biji cili merah, cincang kasar (kalau nak sedikit pedas)

  • garam secukup rasa

  • 1 biji telur ayam

  • Minyak untuk menggoreng


Cara Penyediaan:


  1. Cara untuk masak ayam:

  2. Panaskan 2 sudu besar minyak masak dan goreng bawang besar sehingga lembut.

  3. Masukkan ayam kisar dan goreng sehingga ayam masak. Perasakan dengan sedikit garam.


  1. Cara untuk masak begedil:

  2. Dalam kuali yang lain, panaskan minyak masak (anggaran 1 mangkuk). Goreng kentang sehingga kekuningan dan lembut. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk besar.

  3. Ketika kentang masih panas, hancurkan kentang dengan cara melenyek kentang sehingga halus menggunakan potato masher atau garfu.

  4. Masukkan bawang goreng, daun sup, ayam (yang dimasak tadi) dan serbuk lada putih. Perasakan dengan garam secukup rasa.

  5. Ambil sedikit adunan dan buat bulat. Kemudia leperkan sedikit dan susun di atas pinggan atau dulang.

  6. Panaskan minyak. Pecahkan telur dan kacau dengan garfu supaya sebati. Celup begedil di dalam telur dan goreng di dalam minyak yang panas sehingga kekuningan. Tunggu sehingga bahagian bawah begedil keras sedikit baru dialihkan untuk mengelak begedil dari hancur.


47 lihatan0 komen

MAKLUMAT SYARIKAT :

IBU PEJABAT

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

KILANG PEMPROSESAN

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

STATUS SYARIKAT

Bumiputera

SEBARANG PERTANYAAN DAN ADUAN :

HOTLINE

1 300 88 2926

TEL. PEJABAT PENGURUSAN

04 765 1777

TEL. PEJABAT OPERASI / JUALAN

04 764 1828

NO. FAKS

04 764 1818

EMEL

marketing@ayambismi.com

IKUTI KAMI :

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

2021 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com