Resepi Karipap Kentang Ayam



Bahan-Bahan:


  • Bahan untuk inti:

  • 1 biji bawawang besar(cincang)

  • 3 ulas bawawang putih(cincang)

  • 6biji kentang(potong dadu)

  • 200g ayam kisar Bismi

  • 3 sudu makan serbuk kari daging

  • 1 kiub ayam

  • Air

  • garam dan gula secukup rasa


  • Bahan untuk kulit:

  • 2@3cwn tepungg gandum

  • 1 senduk kecil marjerin(penuh)+2sudu makan myk masak di cairkan

  • air(agak)



Cara Penyediaan:


  1. Cara untuk Inti:

  • Rebus kentang hingga 3/4 masak. toskan.

  • Tumis bahan cincang smpi wangi

  • Masuk ayam kisar Bismi kemudian kacau

  • Masuk kentang ,serbuk kari daging, dan air, kacau hingga sebati, biar sampai pecah minyak

  • Bila agak kering,tambah air lagi &kiub..kacau smpi kiub hancur

  • Masuk gula dan garam secukup rasa dan gaulkan sebati, biar agak kering..tutup api dan siap.


*Tip: nak tambah daun sup(hiris halus)@ganti ayam dgn sadin pun boleh


Cara cara penuh:

  • Masuk tepung gandum dlm bekas, buat lubang di tengah-tengah

  • Tuang sedikit marjerin yang di cairkan(panas-panas untuk medapatkan kulit yang rapuh)..

  • Gaul sebati.bole tambah air klu rasa kurang, uli smpi jadi doh(Uli sampai tak melekat di tangan.).

  • Doh buat bulat kecil-kecil, gelek dgn penggelek nipis-nipis menggunakan doh roller

  • Letekkan sedikit inti di tengah

  • Gunting utk bagi sama dan klim

  • Goreng hingga garing. dan sedia di hidangkan

Kredit : Resepi Che Nom

59 lihatan0 komen