Resepi Karipap Kentang Ayam

Bahan-Bahan:
Bahan untuk inti:
1 biji bawawang besar(cincang)
3 ulas bawawang putih(cincang)
6biji kentang(potong dadu)
200g ayam kisar Bismi
3 sudu makan serbuk kari daging
1 kiub ayam
Air
garam dan gula secukup rasa
Bahan untuk kulit:
2@3cwn tepungg gandum
1 senduk kecil marjerin(penuh)+2sudu makan myk masak di cairkan
air(agak)
Cara Penyediaan:
Cara untuk Inti:
Rebus kentang hingga 3/4 masak. toskan.
Tumis bahan cincang smpi wangi
Masuk ayam kisar Bismi kemudian kacau
Masuk kentang ,serbuk kari daging, dan air, kacau hingga sebati, biar sampai pecah minyak
Bila agak kering,tambah air lagi &kiub..kacau smpi kiub hancur
Masuk gula dan garam secukup rasa dan gaulkan sebati, biar agak kering..tutup api dan siap.
*Tip: nak tambah daun sup(hiris halus)@ganti ayam dgn sadin pun boleh
Cara cara penuh:
Masuk tepung gandum dlm bekas, buat lubang di tengah-tengah
Tuang sedikit marjerin yang di cairkan(panas-panas untuk medapatkan kulit yang rapuh)..
Gaul sebati.bole tambah air klu rasa kurang, uli smpi jadi doh(Uli sampai tak melekat di tangan.).
Doh buat bulat kecil-kecil, gelek dgn penggelek nipis-nipis menggunakan doh roller
Letekkan sedikit inti di tengah
Gunting utk bagi sama dan klim
Goreng hingga garing. dan sedia di hidangkan
Kredit : Resepi Che Nom