Resepi Ayam pongteh Nyonya

Kemaskini: 30 Apr 2020



Bahan kisar:

  1. 3 ulas bawang putih

  2. 3 biji bawang merah

  3. 1 inci halia


Bahan-bahan diperlukan:

  1. 3 paha ayam

  2. 2 biji kentang (dipotong dadu)

  3. 2 sudu besar pes taucu

  4. 1 sudu besar gula melaka

  5. 1 sudu besar kicap manis

  6. 500ml stok ayam

  7. 1 biji cili merah (dipotong separuh)

  8. Daun bawang (dihiris)


Cara memasak:

  1. Kisar bawang putih, bawang merah dan halia.

  2. Tumis bahan kisar dan masukkan pes taucu dan kicap manis.

  3. Masukkan ayam dan gaul. Kemudian masukkan stok ayam.

  4. Masukkan gula melaka dan kentang.

  5. Masukkan cili merah dan biar masak selama 10 minit atau hingga ayam sudah masak dan kentang sudah empuk.

  6. Tabur daun bawang sebagai topping.

  7. Ayam Pongteh sudah siap!

45 lihatan0 komen