Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api

Kemaskini: Apr 30



Bahan-bahan diperlukan:

  1. 6 ketul ayam

  2. 7 cili padi

  3. 2 biji bawang merah

  4. 1 inci halia

  5. 2 inci kunyit hidup

  6. 2 sudu besar minyak masak 

  7. 6 ketul paha ayam (drumstick)

  8. 2 biji kentang (dipotong kiub sederhana)

  9. 300ml santan 

  10. 1/2 cawan air

  11. 1 biji cili merah

  12. 2 asam gelugur keping

  13. 1 sudu kecil serbuk kunyit

  14. Garam secukup rasa


Cara memasak:

  1. Kisarkan bawang merah, halia, dan kunyit hidup sehingga menjadi lumat. 

  2. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan kisaran sehingga naik bau. 

  3. Masukkan ketulan ayam, kentang, santan dan air ke dalam periuk.

  4. Masukkan cili merah, asam keping, serbuk kunyit dan garam. Renehkan selama 20 minit ataupun sehingga kentang sudahpun empuk.

  5. Lauk klasik Ayam Masak Lemak Kuning sudahpun siap untuk dinikmati! 

  6. Lauk simple ini memang best kalau dinikmati bersama nasi putih panas, sayur goreng kicap, sambal terung dan sambal belacan. Confirm nak tambah kali kedua!

144 lihatan

IBU PEJABAT

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

KILANG PEMPROSESAN

No.11 Jalan Kangkong,

Simpang Empat

06650 Alor Setar

Kedah

TELEFON / FAX HQ

04 7641 828 / 818

EMEL

marketing@ayambismi.com

STATUS SYARIKAT

Bumiputera

NO SIJIL HALAL

3 042-04/2013

IBU SYARIKAT :

Bismi Empire Sdn Bhd

ANAK SYARIKAT :

Bismi Cergas Sdn Bhd

Ayam Bismi Sdn Bhd

Naka Biolife Sdn Bhd

Ayam Bismi Food Sdn Bhd

2020 by Ayam Bismi.

Proudly Created with Wix.com